Dieta w otyłości

Otyłość jest stanem chorobowym charakteryzującym się nagromadzeniem tkanki tłuszczowej, która prowadzi do upośledzenia funkcjonowania organizmu człowieka i zwiększa ryzyko chorobowości i śmiertelności z powodu chorób metabolicznych i nowotworów złośliwych.
Otyłość zależy od kilku czynników:
- genetyczne
- środowiskowe
- przyjmowanych leków
- styl życia
Dlatego tak ważne jest jej zapobieganie, już od najmłodszych lat - profilaktyka oraz prawidłowe nawyki żywieniowe i aktywność fizyczna.
Ady określić czy nasza masa ciała jest w normie, czy może jest to nadwaga lub otyłość
należy obliczyć wskaźnik masy ciała BMI (Body Mass Index) jest to masa ciała w( kg) podzielona
przez wzrost do kwadratu w (m2 ).
Prawidłowa masa ciała to BMI 18,5 – 24,9 kg/m2
Nadwaga to BMI 25,0 – 29,9 kg/m2
Otyłość to BMI od 30,0 kg/m2
Wyróżniamy:
Otyłość 1o to BMI 30,0 – 34,9
Otyłość 2o to BMI 35,0 – 39,9
Otyłość 3o to BMI powyżej 40
Występowanie otyłości wiąże się z ryzykiem
zachorowalności na takie schorzenia jak:
- cukrzyca
- nadciśnienie tętnicze
- podwyższony cholesterol i trójglicerydy
- udar mózgu
- zawał serca
- nowotwory
- choroby stawów np. kolanowych
- zwyrodnienia
- choroby kręgosłupa
- zespół obturacyjnego bezdechu nocnego
Zalecenia żywieniowe przy zwalczaniu nadwagi
oraz otyłości:
- regularność posiłków 4 -5 dziennie, o regularnych porach (co 3,5 godziny). W miarę możliwości.
- różnorodność pożywienia – urozmaicenie posiłków.
- spożywaj codziennie produkty zbożowe
oraz warzywa i owoce (na surowo lub krótko gotowane).
- spożywaj 2 razy dziennie przetwory
mleczne, np. kefir, jogurt naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu.
- mięso jadaj chude. 3 -4 razy w tygodniu, w Twoim jadłospisie w pozostałe dni powinny znaleźć się dania z ryb.
- ograniczaj ilość spożywanego tłuszczu pochodzenia zwierzęcego. Używaj oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego.
- ograniczaj spożycie soli kuchennej, nie dosalaj.
- zachowaj umiar w jedzeniu słodyczy i cukru.
Jadaj więcej warzyw i owoców o niskim indeksie glikemicznym.
- pij 8 szklanek wody dziennie
– naturalnej, mineralnej.
- bądź aktywny ruchowo. 30 minut dziennie, codziennie (spacer, spacer z kijkami, taniec, joga).
Seniorze, myśl pozytywnie o zmianie nawyków żywieniowych.

Daj sobie szansę i uśmiechnij się!

mgr inż. Aneta Kądziołka
Dyplomowany Dietetyk i Psychodietetyk
Menedżer Wellnes i SPA
Powiatowe Centrum Medyczne
w Grójcu Sp. z o.o.
ul. Piotra Skargi 10 Grójec

16.05.2015